Carlos Cortez

A Empresa Carlos Cortez - Indústria Comércio e Transporte de Carnes foi constituída em Junho de 1994 e tem como actividade principal a produção de enchidos tradicionais e comercialização de porco preto.

A nossa experiência e conhecimento permite-nos controlar e desenvolver altos padrões a cada etapa da rede de fornecimento, desde a selecção à refrigeração do produto final e exposição.

O que quer que procure, temos exactamente o que deseja.

Os nossos experientes colaboradores dar-lhe-ão a ajuda e aconselhamento que procura, uma vez que queremos garantir que o nosso serviço ao cliente é tão bom como a qualidade da nossa carne.

Contacte-nos hoje e veja a variedade de produtos que temos para lhe oferecer.

Produtos

A Carlos Cortez Lda. dedica toda a sua actividade à produção de enchidos tradicionais, produção essa que obedece aos estritos regulamentos que regem todo o sector alimentar.

Paralelamente à produção, a Carlos Cortez Lda. têm na distribuição e comercialização de carne de porco preto, o seu negócio principal. Importante referir que a empresa produz todos os seus enchidos, com a sua própria carne e distribui para todo o Litoral Alentejano e Algarve.

• Chouriço de carne
• Chouriço de carne picante
• Salpicão
• Farinheira
• Chouriço de sangue
• Paio de sangue
• Linguiça de porco preto
• Painho de porco preto
• Paio de lombo de porco preto
• Presunto com osso de porco preto
• Toucinho de porco preto
• Torresmos de porco preto
• Carne fresca de porco preto

Localização

É em Vale de Santiago, aldeia do concelho de Odemira onde acaba a planície e começa a serra, entre montados de sobro e azinho que fabricamos os nossos enchidos.

Arte que se perde nos tempos, com temperos bem definidos onde predomina o pimentão e o alho, que lhe dão o típico sabor da região.

Carlos Cortez - Salsicharia

Na Carlos Cortez dispomos de um dos mais vastos stocks de carne em Portugal.

Orgulhamo-nos de oferecer as melhores carnes de Portugal a alguns dos principais restaurantes, hotéis e empresas de catering.

Combinamos o mais tradicional talho com as vantagens da tecnologia moderna para oferecer a todos os nossos clientes sabor, aroma e suculência acima de tudo o que já experimentou até agora.
 
Temos orgulho na nossa história de talho tradicional, que coloca a qualidade do produto e a satisfação do cliente sempre em primeiro lugar.

A nossa abordagem significa que o nosso produto e os nossos clientes são realmente importantes para nós e tentamos manter os nossos padrões de excelência no serviço ao consumidor, pois sabemos o valor dos nossos clientes.

Garantimos os melhores produtos e serviços, apelando aos valores tradicionais do talho a uma escala comercial.